매실청과 매실 액기스는 비슷해 보이지만 각각의 효능과 활용법은 확연히 다릅니다. 두 제품의 차이점과 건강 효과를 한눈에 파악하고 싶다면, 지금 바로 아래 글에서 알아보세요! 목차 (✅열기) 1. 매실청과 매실 액기스의 기본 개념과 제조 과정 매실청은 잘 익은 매실과 설탕을 1:1로 섞어 3개월 이상 숙성시킨 전통 발효액입니다. 달콤하면서도 산뜻한 맛이 특징이며, 여름철 갈증 해소와 요리 감칠맛을 더하는 데 자주 활용됩니다. 반면, 매실 액기스는 매실을 효소 형태로 더 오래 발효시켜 만든 농축액으로, 단맛보다는 깊은 산미와 발효 풍미가 강하게 살아 있습니다. 오랜 숙성 과정 덕분에 건강 목적의 섭취에 더 적합하다고 알려져 있습니다. 2. 매실청의 대표적인 건강 효과와 활용법 매실청은 구연산과..